SÜSSE STRUDEL

Apfel- und Topfenstrudel, an den Klassikern der Wiener Mehlspeisküche kommt niemand vorbei. Ob gebacken oder ungebacken, portioniert oder im Ganzen – für jeden Einsatzbereich finden Sie bei TONI KAISER den passenden Strudel.

  • Mini Apfelstrudel, 5 x 200 g

    Artikelnummer:
    32960

    Mini Apfelstrudel, 5 x 200 g

    Mini Apfelstrudel mit saftigen frischen Äpfeln, gebacken und portioniert, Stückgewicht: ca. 40 g Artnr.32960

    ZUTATEN

    Äpfel 60%, WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Rosinen 2%, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Citrusfaser, Verdickungsmittel: Pektine, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Hefe, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backofen (Heißluft, 160°C): den tiefgefrorenen Strudel ohne Folie für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Mikrowelle (600W): den tiefgefrorenen Strudel pro Portion bei 600 W ca. 90 Sekunden ohne Folie erwärmen.

  • Original Wiener Apfelstrudel 6x375 g

    Artikelnummer:
    32675

    Original Wiener Apfelstrudel 6x375 g

    Orig. Wr. Rezeptur mit gezogenem Strudelteig, gefüllt mit frischen Äpfeln, gerösteten Bröseln und Rosinen, gebacken, portioniert

    ZUTATEN

    64% Äpfel, WEIZENMEHL, Zucker, 5% geröstete Bröseln (WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Wasser, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Hefe), 5% Rosinen, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Zitronensaft.

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den gefrorenen Strudel ohne Folie für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C aufbacken. Mikrowelle: Den gefrorenen Strudel ohne Folie ca. 4 Minuten pro Portion bei 600 Watt in der Mikrowelle erwärmen. Für den ganzen Strudel rechnen Sie mit einer Zubereitungszeit von ca. 7 Minuten. Auftauen: Den Strudel bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden auftauen. Für eine knusprige Strudelhülle kurz aufbacken.

  • Steirischer Apfelstrudel ohne Rosinen, 8 x 750 g

    Artikelnummer:
    32510

    Steirischer Apfelstrudel ohne Rosinen, 8 x 750 g

    Apfelstrudel ohne Rosinen, gefüllt mit Apfelwürfeln mit Schale, vorgebacken, portioniert 6x125 g (neu) Artnr. 32510

    ZUTATEN

    Äpfel 63%, WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Citrusfaser, Verdickungsmittel: Pektine, Hefe, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Konvektomat bei 60% Hitze und 40 % Dampf bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Mikrowelle: Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Portion bei ca. 600W ca. 4 Minuten erhitzen. Auftauen: Den Strudel bei Zimmertemperatur mehrere Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrfähig.

  • Wiener Apfelstrudel, gebacken, portioniert

    Artikelnummer:
    32050

    Wiener Apfelstrudel, gebacken, portioniert

    Fertig gebacken und portioniert, aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit frischen Äpfeln, gerösteten Bröseln und Rosinen, 7 x 1050 g, Stückgewicht: ca. 150 g

    ZUTATEN

    Äpfel 66%, WEIZENMEHL, Zucker, Rosinen, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, Zimt, Zitronensaft, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen. Den angetauten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C ca. 30 Minuten backen. Combi-Dämpfer (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel bei 40% Dampf und 60% Heißluft bei ca. 170°C ca. 30 Minuten backen. Mikrowelle (600W): Tiefgekühlte Portion ca. 5 Minuten erwärmen. Auftauen: Strudel in der Verpackung mindestens 6 Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrsfähig.

  • Original Wiener Apfelstrudel portioniert

    Artikelnummer:
    32507

    Original Wiener Apfelstrudel portioniert

    Orig. Wr. Rezeptur aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit frischen Äpfeln, gerösteten Bröseln und Rosinen, Stückgewicht: ca.150 g

    ZUTATEN

    Äpfel 64%, WEIZENMEHL, Zucker, Rosinen, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Zitronensaft, Hefe.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Konvektomat bei 60% Hitze und 40 % Dampf bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen Mikrowelle: Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Stück bei ca. 600W ca. 4 Minuten erhitzen. Auftauen: Den Strudel bei Zimmertemperatur mehrere Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrfähig.

  • Riesen-Apfelstrudel gebacken 8 Port. 5x1,44 kg

    Artikelnummer:
    32200

    Riesen-Apfelstrudel gebacken 8 Port. 5x1,44 kg

    aus gezogenem Strudelteig, besonders fruchtige Rezeptur mit frischen Äpfeln und Rosinen, 8 Portionen à ca. 180 g

    ZUTATEN

    Äpfel 68%, WEIZENMEHL, Zucker, Rosinen 3%, Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürzextrakte), Glukosesirup, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Aroma, Hefe, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 2 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 20 Minuten backen. Kombi-Dämpfer (Heißluft): Den Strudel ca. 2 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei ca. 180°C ca. 20 Minuten backen. Mikrowelle: Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Stück bei ca. 600W ca. 5 Minuten erhitzen. Auftauen: Den Strudel bei Zimmertemperatur mehrere Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrsfähig.

  • Riesen-Apfelstrudel ungebacken 5x1,5 kg

    Artikelnummer:
    32015

    Riesen-Apfelstrudel ungebacken 5x1,5 kg

    Ungebacken und im Ganzen, aus gezogenem Strudelteig, gerollt, besonders fruchtige Rezeptur aus frischen Äpfeln, Premium Mehlspeisqualität aus Österreich 5x1,5 kg

    ZUTATEN

    Äpfel 69%, WEIZENMEHL, Zucker, Rosinen3%, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Stärke, Verdickungsmittel: modifizierte Cellulose, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Hefe, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 45 Minuten backen. Kombi-Dämpfer (Heißluft): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180°C ca. 45 Minuten backen.

  • Orig. Wiener Premium-Apfelstrudel handgemacht

    Artikelnummer:
    32010

    Orig. Wiener Premium-Apfelstrudel handgemacht

    Orig. Wr. Premium Apfelstrudel HANDG., ungebacken, im Ganzen, 2x1000 g, aus hauchdünn gezogenem Strudelteig, mit österr. Äpfeln, feiner Teebutter und gerösteten Bröseln gef

    ZUTATEN

    Äpfel 65%, Zucker, WEIZENMEHL, geröstete Brösel 6% (WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Wasser, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodid], Hefe), Rosinen 4%, BUTTER 3%, Wasser, Sonnenblumenöl, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zimt, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Combi-Dämpfer: 180°C / ca. 30 Minuten Den tiefgekühlten Strudel ohne Folie bei 40% Dampf und 60% Heißluft im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 180°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Portionieren den aufgebackenen Strudel einige Zeit ruhen lassen. Backofen (Heißluft): 180°C / ca. 50 Minuten Den tiefgekühlten Strudel ohne Folie im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

  • Ministrudel Topfen-Joghurt, 5 x 200 g

    Artikelnummer:
    32961

    Ministrudel Topfen-Joghurt, 5 x 200 g

    Mini Topfen-Joghurtstrudel, gebacken und portioniert, Stückgewicht: ca. 40 g Artnr.32961

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 29%, JOGHURT 18%, Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Stärke, Rosinen 1%, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bourbon- Vanilleextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backofen (Heißluft, 160°C): den tiefgefrorenen Strudel ohne Folie für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Mikrowelle (600W): den tiefgefrorenen Strudel pro Portion bei 600 W ca. 90 Sekunden ohne Folie erwärmen.

  • Milchrahmstrudel

    Artikelnummer:
    32227

    Milchrahmstrudel

    Toni Kaiser Milchrahmstrudel aus gezogenem Strudelteig, gebacken, 5 Portionen

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 42%, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, VOLLEI, Stärke, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Rosinen 1%, BUTTER 1%, Zitronenöl, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Stunde antauen lassen und bei 170°C ca. 15 Minuten erwärmen. Mikrowelle (600W): Den tiefgekühlten Strudel ca. 3 Minuten erwärmen. Den gefrorenen Strudel in eine feuerfeste Auflaufform einlegen und mit einer Kanarimilch übergießen und im vorgeheiztem Backrohr bei Heißluft 160° Grad für ca. 30 Minuten backen, serviert in der Form und mit Staubzucker bestreuen. Oder Den aufgetauten Strudel mit Vanillesauce übergießen und in der Microwelle erwärmen mit Staubzucker bestreuen und heiß servieren.

  • Flaumiger Topfen-Joghurtstrudel ohne Rosinen, 8 x 750 g

    Artikelnummer:
    32530

    Flaumiger Topfen-Joghurtstrudel ohne Rosinen, 8 x 750 g

    Topfen-Joghurtstrudel ohne Rosinen, gefüllt mit leichter Topfen-Joghurt-Fülle, vorgebacken, portioniert 6x125 g (neu) Artnr.32530

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 29%, JOGHURT 18%, Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Stärke, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, VOLLMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Bourbon-Vanilleextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Konvektomat bei 60% Hitze und 40 % Dampf bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Mikrowelle: Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Portion bei ca. 600W ca. 4 Minuten erhitzen. Auftauen: Den Strudel bei Zimmertemperatur mehrere Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrfähig.

  • Riesen-Topfenstrudel gebacken 8 Port. 5x1,44 kg

    Artikelnummer:
    32300

    Riesen-Topfenstrudel gebacken 8 Port. 5x1,44 kg

    aus gezogenem Strudelteig, mit feiner Topfenfülle und Rosinen, gebacken, 8 Portionen à ca. 180 g

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 45%, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, VOLLEI, Stärke, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Rosinen, BUTTER, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zitronenöl, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft, 180°C): Tiefgefrorenen Strudel ohne Folie ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur antauen, dannach ca. 25 Minuten backen. Mikrowelle (600 Watt): Pro Portion ca. 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit Staubzucker bestreuen.

  • Topfenstrudel 5 Port. 8x750 g

    Artikelnummer:
    32527

    Topfenstrudel 5 Port. 8x750 g

    Fertig gebacken und portioniert, Wiener Rezeptur aus gezogenem Strudelteig, gerollt, gefüllt mit feinem Topfen, Premium Mehlspeisqualität 8x750 g, Stückgewicht: ca. 150 g

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 42 %, WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, SAUERRAHM, VOLLEI, Stärke, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Rosinen 1 %, BUTTER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid) HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Zitronenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Konvektomat bei 60% Hitze und 40 % Dampf bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen Mikrowelle: Den tiefgefrorenen Strudel aus der Verpackung nehmen und in der Mikrowelle pro Stück bei ca. 600W ca. 4 Minuten erhitzen. Auftauen: Den Strudel bei Zimmertemperatur mehrere Stunden auftauen lassen. Der aufgetaute Strudel ist verzehrsfähig.

  • Riesen-Topfenstrudel ungebacken 5x1,5 kg

    Artikelnummer:
    32150

    Riesen-Topfenstrudel ungebacken 5x1,5 kg

    Ungebacken und im Ganzen, aus gezogenem Strudelteig, gerollt, mit feiner Topfenfülle und Rosinen Premium Mehlspeisqualität aus Österreich 5x1,5 kg

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 45%, Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, SAUERRAHM, VOLLEI, Stärke, Sonnenblumenöl, Rosinen 1%, BUTTER, Glukosesirup, modifizierte Stärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zitronenöl, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma.

    ZUBEREITUNG

    Backofen (Heißluft): Den tiefgefrorenen Strudel ohne Folie für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C backen. Combi-Dämpfer (Heißluft): Den tiefgefrorenen Strudel ohne Folie für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei ca. 180°C backen.

  • Marillen-Topfen Strudel 5 Port. 8x750 g

    Artikelnummer:
    32519

    Marillen-Topfen Strudel 5 Port. 8x750 g

    Aus gezogenem Strudelteig, gefüllt mit fruchtigen Marillenstücken, gebacken und portioniert, 8 x 750 g, Stückgewicht: ca. 150 g

    ZUTATEN

    Marille 39%, SPEISETOPFEN 22%, WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, VOLLEI, Stärke, Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Hefe, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    ZUBEREITUNG

    Backrohr (Heißluft): Den Strudel ca. 1 Std. antauen lassen. Anschließend den Strudel im vorgeheizten Backrohr bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen. Mikrowelle (600 W): Den tiefgekühlten Strudel pro Portion 4 Minuten erwärmen. Konvektomat (Heißluft und Dampf): Den tiefgekühlten Strudel im vorgeheizten Konvektomat bei 60% Hitze und 40 % Dampf bei ca. 170°C 30-35 Minuten backen.

  • Apfelstrudel Blätterteig 10x1 kg

    Artikelnummer:
    32207

    Apfelstrudel Blätterteig 10x1 kg

    Ungebacken und im Ganzen, gefüllt mit Äpfeln, Zimt und Rosinen, Premium Gastro Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    Äpfel 37%, WEIZENMEHL, Wasser, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Rosinen 1%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Aromen, unjodiertes Speisesalz, Zimt, Hefe, Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300. Kann Spuren von Eiern, Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    ca. 1,5 Std. bei Zimmertemperatur auftauen bei ca. 210°C im Heißluftherd 30-35 Min. im Backofen 40-50 Min. backen.

  • Topfenstrudel Blätterteig 10x1 kg

    Artikelnummer:
    32276

    Topfenstrudel Blätterteig 10x1 kg

    Ungebacken und im Ganzen, mit feinem Topfen und Rosinen, Premium Gastro Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    SPEISETOPFEN 26% (20% F.i.T.), Wasser, WEIZENMEHL, Palmfett, Zucker, Rapsöl, VOLLEI, Rosinen 2%, modifizierte Kartoffelstärke, Maisstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Aromen, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Säuerungsmittel: E330, unjodiertes Speisesalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    ca. 1,5 Std. bei Zimmertemperatur auftauen bei ca. 210°C im Heißluftherd 30-35 Min. im Backofen 40-50 Min. backen.

  • Marillen-Topfen Strudel Blätterteig 10x1 kg

    Artikelnummer:
    32212

    Marillen-Topfen Strudel Blätterteig 10x1 kg

    Ungebacken und im Ganzen, gefüllt mit feinem Topfen und Marillenhälften, Premium Gastro Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, SPEISETOPFEN 19% (20% F.i.T.), Marillen 15%, Palmfett, Zucker, Rapsöl, VOLLEI, modifizierte Kartoffelstärke, Maisstärke, jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodid), Aromen, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Säuerungsmittel: E330, unjodiertes Speisesalz.. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    ca. 1,5 Std. bei Zimmertemperatur auftauen bei ca. 210°C im Heißluftherd 30-35 Min. im Backofen 40-50 Min. backen.

  • Heidelbeer-Topfen Strudel Blätterteig 10x1kg

    Artikelnummer:
    32236

    Heidelbeer-Topfen Strudel Blätterteig 10x1kg

    Ungebacken und im Ganzen, gefüllt mit feinem Topfen und Heidelbeeren, Premium Gastro Qualität 10 x 1 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, SPEISETOPFEN 19% (20% F.i.T.), Palmfett, Zucker, Heidelbeeren 8%, Rapsöl, VOLLEI, modifizierte Stärke (Mais, Kartoffel), Maisstärke, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Aromen, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E202, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, unjodiertes Speisesalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

    ZUBEREITUNG

    ca. 1,5 Std. bei Zimmertemperatur auftauen bei ca. 210°C im Heißluftherd 30-35 Min. im Backofen 40-50 Min. backen.