Bild von Kaiserschmarrn
Bild von Marilleeis

ZUTATEN KAISERSCHMARRN:

1 kg Toni Kaiser Kaiserschmarrn
1 Granatapfel ausgelöst
2 EL Mandelsirup

ZUTATEN HOLUNDERBLÜTEN-GEL:

100 g Holunderblütensirup
100 g Milch
4 Blatt Gelatine

ZUBEREITUNG:

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit Sirup erwärmen und Gelatine darin auflösen, kalt stellen und nach 2 Stunden mixen.

ZUTATEN MARILLEN-EIS:

250 g Marillen
100 g Wasser
100 g Zucker

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten aufkochen, mixen und in der Eismaschine kalt rühren.

GARNITUR:

Süßholzkresse, Mandelblätter, Staubzucker