Zutaten

Bauernkrapfen, in Stücke geschnitten
Eier
Milch
Zucker
Kokosflocken
Öl zum Herausbacken

ZUBEREITUNG:

Eier mit Milch und Zucker verquirlen, die Kokosflocken unterheben. Die Bauernkrapfen-Stücke durch diese Panade ziehen und im heißen Öl herausbacken, auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und noch warm servieren.

ZUM ANRICHTEN:

Die noch warmen Stücke mit Staubzucker bestreuen und mit marinierten Orangen garnieren.