• Bild von Kaiserschmarren

KAISERSCHMARRN

Fans of time-honoured desserts always enjoy Toni Kaiser Kaiserschmarrn. Served in the traditional way with stewed plums or applesauce, no one can resist these delicious shredded pancakes.

  • Wiener Kaiserschmarrn 300 g

    Article number
    20115

    Wiener Kaiserschmarrn 300 g

    Locker-flaumiger Kaiserschmarrn nach Wiener Rezeptur im praktischen Mikrowellenbeutel. Mit Bourbon Vanille-Extrakt verfeinert. 8 x 300 g

    ZUTATEN

    Wasser, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENGRIESS, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, Rosinen 2%, Backpulver (Säureregulator: Natriumphosphate, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), BUTTERREINFETT, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Vanillezucker (Zucker, Vanille-Extrakt), Emulgatoren: Polyglyceringester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine.

    ZUBEREITUNG

    Pfanne: Den Wiener Kaiserschmarrn antauen lassen und in einer Pfanne mit ein bisschen Butter bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den Mikrowellenbeutel mehrmals einstechen und bei 600 Watt ca. 3 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Mit Staubzucker bestreuen und Zwetschkenröster servieren.

  • Wiener Kaiserschmarrn 250 g

    Article number
    20116

    Wiener Kaiserschmarrn 250 g

    Locker-flaumiger Kaiserschmarrn nach Wiener Rezeptur im praktischen Mikrowellenbeutel. Mit Bourbon Vanille-Extrakt verfeinert. 10 x 250 g

    ZUTATEN

    Wasser, VOLLEI, WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENGRIESS, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, Rosinen 2%, Backpulver (Säureregulator: Natriumphosphate, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), BUTTERREINFETT, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Vanillezucker (Zucker, Vanille-Extrakt), Emulgatoren: Polyglyceringester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine.

    ZUBEREITUNG

    Pfanne: Den Wiener Kaiserschmarrn antauen lassen und in einer Pfanne mit ein bisschen Butter bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den Mikrowellenbeutel mehrmals einstechen und bei 600 Watt ca. 3 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Mit Staubzucker bestreuen und Zwetschkenröster servieren.

  • Toni Kaiser Apfelschmarrn 1 kg

    Article number
    13836

    Toni Kaiser Apfelschmarrn 1 kg

    Die neue Schmarrn-Variante für die Hüttengaudi! Mit saftigen, frischen Äpfeln. 5 x 1kg

    ZUTATEN

    Zutaten: WEIZENMEHL, HÜHNEREIEIWEISS 17 %, Apfelwürfel 16 %, Zucker, Wasser, VOLLEI, Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat,  WEIZENGRIESS, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, Vanillepulver,  jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Gewürzextrakt (Zimt).

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kombidämpfer (100% Dampf):Tiefgekühlten Schmarren mit zerlassener Butter beträufeln und ca. 10 Minuten bei 120°C mit  40 % Dampf erwärmen.
    Mikrowelle:Tiefgekühlten Schmarren (300 g) mit zerlassener Butter beträufeln und im geschlossenen Mikrowellengeschirr ca. 2,5-3 Minuten bei 900 Watt regenerieren, kurz ziehen lassen.
    Pfanne: Tiefgekühlten Schmarren in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Mit Kristallzucker karamellisieren, Staubzucker bestreuen und Vanillesauce servieren.

  • Lebkuchenschmarrn 5 kg

    Article number
    13834

    Lebkuchenschmarrn 5 kg

    Kaiserschmarrnvariante mit gehackten Haselnüssen und Lebkuchengewürzen verfeinert, beidseitig gebacken, wie handgemacht, tiefgekühlt. Karton zu 5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS 19 %, Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, HASELNÜSSE 2%, Vanillepulver, Gewürze, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Kombidämpfer: tiefgekühlten Lebkuchenschmarren mit zerlassener Butter beträufeln und ca. 10 Minuten bei 120°C und 40% Dampf erwärmen. Heißluftherd: tiefgekühlten Lebkuchenschmarren mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und ca. 25 Minuten bei 125°C( Heißluft) erwärmen. Mikrowelle: tiefgekühlten Lebkuchenschmarren (250g) mit zerlassener Butter beträufeln und ca. 2,5 Minuten bei 900 Watt regenerieren, kurz ziehen lassen. Pfanne: tiefgekühlten Lebkuchenschmarren in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligen Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

  • Topfenschmarrn 5 kg

    Article number
    13833

    Topfenschmarrn 5 kg

    Schmarrenteig mit Topfen verfeinert, ohne Rosinen, mit frischem Eischnee, beidseitig gebacken, wie handgemacht, tiefgekühlt. Karton zu 5 kg

    ZUTATEN

    HÜHNEREIEIWEISS 19 %, SPEISETOPFEN 16 %, WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Reismehl, VOLLEI, Rapsöl, VOLLMILCHPULVER, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Aroma. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den tiefgekühlten Topfenschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 125°C (Heißluft) ca. 25 Minuten erhitzen.
    Kombidämpfer (40% Dampf): Den tiefgekühlten Topfenschmarren mit zerlassener Butter beträufeln und bei 130°C ca. 15 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Topfenschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln und in einem geschlossenen Mikrowellengefäß portionsweise (ca. 300g) bei 600 Watt ca. 3,5 Minuten erhitzen. Nach der Zubereitung kurz ziehen lassen.

  • Kaiserschmarrn 5x1kg

    Article number
    13830

    Kaiserschmarrn 5x1kg

    Flaumiger Kaiserschmarrn mit Rosinen, wie handgerissen, mit frischem Eischnee, beidseitig gebacken. Tiefgekühlt.

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS 19%, Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, Rosinen 2%, natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, Vanilleextrakt, Spirituose (Inländer Rum), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid). Enthält Alkohol. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 125°C (Heißluft) ca. 25 Minuten erhitzen.
    Kombidämpfer (40% Dampf): Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln und bei 120°C ca. 10 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn (ca. 250g) mit zerlassener Butter beträufeln und auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2,5 Minuten erhitzen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
    Pfanne: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Nach der Zubereitung in heißer Butter und Kristallzucker karamellisieren, mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster, Apfelmus oder Kompott servieren.

  • Kaiserschmarrn 5 kg

    Article number
    13831

    Kaiserschmarrn 5 kg

    Flaumiger Kaiserschmarrn mit Rosinen, mit frischem Eischnee, beidseitig gebacken, wie handgemacht, tiefgekühlt. Karton zu 5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS 19 %, Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, Rosinen 2%, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, Vanilleextrakt, Spirituose (Inländer Rum), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten. Enthält Alkohol

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 125°C (Heißluft) ca. 25 Minuten erhitzen.
    Kombidämpfer (40% Dampf): Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln und bei 120°C ca. 10 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn (ca. 250g) mit zerlassener Butter beträufeln und auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2,5 Minuten erhitzen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
    Pfanne: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Nach der Zubereitung in heißer Butter und Kristallzucker karamellisieren, mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster, Apfelmus oder Kompott servieren.

  • Kaiserschmarrn ohne Rosinen 5 kg

    Article number
    13832

    Kaiserschmarrn ohne Rosinen 5 kg

    Flaumiger Kaiserschmarrn ohne Rosinen, mit frischem Eischnee, beidseitig gebacken, wie handgemacht, tiefgekühlt. Karton zu 5 kg

    ZUTATEN

    WEIZENMEHL, Wasser, HÜHNEREIEIWEISS 19 %, Zucker, VOLLEI, VOLLMILCHPULVER, Rapsöl, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat natürliches Vanillearoma mit anderen natürlichen Aromen, Vanilleextrakt, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten.

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 125°C (Heißluft) ca. 25 Minuten erhitzen.
    Kombidämpfer (40% Dampf): Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln und bei 120°C ca. 10 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn (ca. 250g) mit zerlassener Butter beträufeln und auf einem Teller bei 900 Watt ca. 2,5 Minuten erhitzen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
    Pfanne: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Nach der Zubereitung in heißer Butter und Kristallzucker karamellisieren, mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster, Apfelmus oder Kompott servieren.

  • Bio-Kaiserschmarrn 5 kg

    Article number
    13835

    Bio-Kaiserschmarrn 5 kg

    Bio-Kaiserschmarrn, ohne Rosinen, beidseitig gebacken, tiefgekühlt. Karton zu 5 kg (unterverpackt zu 1 kg Beutel)

    ZUTATEN

    Bio WEIZENMEHL, Wasser, Bio HÜHNEREIEIWEISS 24%, Bio Zucker, Bio VOLLEI, Bio VOLLMILCHPULVER, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat Bio Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja und Sellerie enthalten. Bio-Zutaten aus kontrollierter biologischer EU-Landwirtschaft.

    ZUBEREITUNG

    Backofen: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter und Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 125°C (Heißluft) ca. 25 Minuten erhitzen.
    Kombidämpfer (70%): Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn mit zerlassener Butter beträufeln und bei 130°C ca. 8 Minuten zubereiten.
    Mikrowelle: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn (ca. 300g) mit zerlassener Butter beträufeln und auf einem Teller bei 600 Watt ca. 3 Minuten erhitzen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen.
    Pfanne: Den tiefgekühlten Kaiserschmarrn in einer heißen Pfanne mit etwas Butter oder Öl bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden ca. 10-12 Minuten erhitzen.

    Serviervorschlag: Nach der Zubereitung in heißer Butter und Kristallzucker karamellisieren, mit Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenröster, Apfelmus oder Kompott servieren.