Hochwertiger Blätterteig, im Block, beste Konditor-Qualität Im Block zu 1,5kg
Nährwerte pro 100g
Brennwert
370.4 kcal / 1543.7 kj
Fett
24 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
32 g
davon Zucker
0.5 g
Ballaststoffe
1 g
Eiweiß
6.1 g
Salz
1 g
Broteinheiten
2.7
Zubereitung
Den rohen Blätterteig antauen lassen, auswalzen und nach Belieben füllen.
Blätterteig Platten 1x5 kg
Artikel Nr.: 31406
Fertig ausgerollter Blätterteig in Platten, Dicke: 4mm, Gastronorm tauglich, beste Konditor-Qualität Im Format von 470 x 260 mm, 1 x 5 kg, in 10 Min. aufgetaut
Nährwerte pro 100g
Brennwert
378.2 kcal / 1574.6 kj
Fett
24.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Kohlenhydrate
31.5 g
davon Zucker
0.1 g
Ballaststoffe
5 g
Eiweiß
6.1 g
Salz
1 g
Broteinheiten
2.6
Zubereitung
Die rohen Blätterteigplatten ca. 10 Minuten auftauen lassen und nach Belieben zubereiten.
Blätterteig Rolle 4x1,5 kg
Artikel Nr.: 31409
TONI KAISER Blätterteig Rolle, tiefgekühlt, 6,0 kg(4X1,5kg)
Nährwerte pro 100g
Brennwert
391.4 kcal / 1628.4 kj
Fett
27 g
davon gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
30 g
davon Zucker
2.8 g
Ballaststoffe
2.6 g
Eiweiß
5.8 g
Salz
0.86 g
Broteinheiten
2.5
Zubereitung
Auftauen: Die Blätterteigrolle auftauen lassen und nach Belieben verarbeiten.
Flammkuchen mit Gemüse und Parmesan 8 x 350g
Artikel Nr.: 33012
knusprig dünner Teig, belegt mit Creme fraiche, Topfen, Gemüse (Paprika, Tomate, Zucchini, Aubergine) und Parmesan, nach Original Elsässer Art, ovales Format, 350 g, tiefgekü
Nährwerte pro 100g
Brennwert
187.8 kcal / 784.9 kj
Fett
10 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
19 g
davon Zucker
2.8 g
Ballaststoffe
1.5 g
Eiweiß
4.7 g
Salz
0.71 g
Broteinheiten
1.6
Zubereitung
Backofen: Backofen auf ca. 230°C-250°C vorheizen. Den tiefgefrorenen Flammkuchen in der Mitte des Ofens ca. 8-12 Minuten backen. Der Flammkuchen ist gar, wenn der Teig fest und der Rand leicht braun ist.
Muerbteigblock 1kg
Artikel Nr.: 31410
Toni Kaiser Mürbteig im Block, Für Süßes und Pikantes, 1000g, backfertig, tiefgekühlt
Nährwerte pro 100g
Brennwert
443.4 kcal / 1856.1 kj
Fett
22 g
davon gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
56 g
davon Zucker
25 g
Ballaststoffe
1.7 g
Eiweiß
4.5 g
Salz
0.39 g
Broteinheiten
4.7
Zubereitung
Auftauen: Den Mürbteig Block auftauen lassen und nach Belieben verarbeiten.
Plunderteigplatten 500 g
Artikel Nr.: 31408
Fertig ausgerollter Plunderteig in Platten, beste Konditor-Qualität 1x5 kg, Format: ca. 470x260 mm
Nährwerte pro 100g
Brennwert
365.2 kcal / 1522.4 kj
Fett
23 g
davon gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
31 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
1.9 g
Eiweiß
7.6 g
Salz
0.5 g
Broteinheiten
2.6
Zubereitung
Die Plunderteig-Platten bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten auftauen lassen und nach Belieben zubereiten.
