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Süsse Knödel
Süsse Knödel
Erdbeer-Fruchtknödel 60 g 2x3 kg
Artikel Nr.: 13072
Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Erdbeerstücken, Stückgewicht: ca. 60 g
| Brennwert |
191.5 kcal / 808.7 kj |
| Fett |
3.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2 g |
| Kohlenhydrate |
32 g |
| davon Zucker |
14 g |
| Ballaststoffe |
1.1 g |
| Eiweiß |
7 g |
| Salz |
0.39 g |
| Broteinheiten |
2.7 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend 15-20 Minuten kochen. Kombi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-20 Minuten zubereiten.
Marillen-Fruchtknödel 60 g 2x3 kg
Artikel Nr.: 13074
Flaumiger Topfenteig, Fruchtfülle mit Marillenstücken, Stückgewicht: ca. 60 g
| Brennwert |
218.3 kcal / 916.8 kj |
| Fett |
7.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2.5 g |
| Kohlenhydrate |
29 g |
| davon Zucker |
15 g |
| Ballaststoffe |
3.7 g |
| Eiweiß |
7.3 g |
| Salz |
0.36 g |
| Broteinheiten |
2.4 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und bei mittlerer Hitze im nicht wallenden Wasser ohne Deckel 15-18 Minuten kochen. Combi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-18 Minuten zubereiten.
Marillenknödel 65 g 2x3,25 kg
Artikel Nr.: 20104
Flaumiger Topfenteig und saftige Marille mit Kern, Stückgewicht: ca. 65 g
| Brennwert |
150.8 kcal / 636.3 kj |
| Fett |
3.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.6 g |
| Kohlenhydrate |
24 g |
| davon Zucker |
8.8 g |
| Ballaststoffe |
1.2 g |
| Eiweiß |
5.9 g |
| Salz |
0.31 g |
| Broteinheiten |
2 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und bei mittlerer Hitze im nicht wallend Wasser 15-18 Minuten kochen. Kombi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlen Knödel im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-18 Minuten zubereiten.
Marillenknödel mit Zuckerherz 60 g 2x3 kg
Artikel Nr.: 20101
Flaumiger Topfenteig gefüllt mit ganzen, entsteinten Marillen und Würfelzucker, Stückgewicht: ca. 60 g
| Brennwert |
169.2 kcal / 714.8 kj |
| Fett |
2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.5 g |
| Kohlenhydrate |
29 g |
| davon Zucker |
8 g |
| Ballaststoffe |
1.6 g |
| Eiweiß |
6.2 g |
| Salz |
0.33 g |
| Broteinheiten |
2.4 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend 15-18 Minuten kochen. Combi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-18 Minuten zubereiten.
Nougatknödel 2x2,5 kg
Artikel Nr.: 5089
Flaumiger Topfenteig, feinste Schoko-Nougatfülle, Stückgewicht: ca. 55 g
| Brennwert |
278.2 kcal / 1167.7 kj |
| Fett |
11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
5.1 g |
| Kohlenhydrate |
36 g |
| davon Zucker |
19 g |
| Ballaststoffe |
1.8 g |
| Eiweiß |
7.9 g |
| Salz |
0.39 g |
| Broteinheiten |
3 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Sieden bringen. Die noch tiefgekühlten Knödel einlegen und nach dem Wiederaufwallen 15-18 Minuten bei mäßiger Hitze nicht zugedeckt köcheln lassen. Kombi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel mit maximalen Dampf 15-18 Minuten erwärmen. Nicht länger als 1 Stunde im Combi-Dämpfer warmhalten!
Nougatknödel 390g
Artikel Nr.: 13079
Aus flaumigem Topfenteig, mit Zuckerbrösel-Beipack, gefüllt mit besonders cremiger Nougatfülle 10 x 390 g, Stückgewicht: ca. 55 g
| Brennwert |
297.2 kcal / 1248.7 kj |
| Fett |
11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
4.1 g |
| Kohlenhydrate |
41 g |
| davon Zucker |
19 g |
| Ballaststoffe |
1.3 g |
| Eiweiß |
7.9 g |
| Salz |
0.49 g |
| Broteinheiten |
3.4 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Sieden bringen. Die tiefgekühlten Knödel ins kochende Wasser legen und nach dem neuerlichen Aufkochen des Wassers und ohne Deckel die Knödel ca. 15 Minuten lang bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Semmelbrösel in etwas Butter unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Die fertigen Knödel darin wälzen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
Topfenknödel 2x2,5 kg
Artikel Nr.: 5096
Flaumiger Topfenteig, Stückgewicht: ca. 50 g
| Brennwert |
228.4 kcal / 960.4 kj |
| Fett |
8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.6 g |
| Kohlenhydrate |
29 g |
| davon Zucker |
10 g |
| Ballaststoffe |
0.6 g |
| Eiweiß |
9.8 g |
| Salz |
1.3 g |
| Broteinheiten |
2.4 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend 12-15 Minuten kochen. Kombi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlten Knödel im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-18 Minuten zubereiten.
Wachauer Marillenknödel 90g 1x50 Stk.
Artikel Nr.: 20105
Flaumiger Topfenteig, mit Original Wachauer Marillen, Saisonartikel!, 2 x 2,25 kg, Stückgewicht: ca. 90 g
| Brennwert |
186 kcal / 784.1 kj |
| Fett |
4.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2.5 g |
| Kohlenhydrate |
29 g |
| davon Zucker |
9.4 g |
| Ballaststoffe |
0.8 g |
| Eiweiß |
6.3 g |
| Salz |
0.57 g |
| Broteinheiten |
2.4 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nach dem Wiederaufwallen nicht zugedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen (nicht kochen!). Combi-Dämpfer : Die tiefgekühlen Knödel im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 20-25 Minuten zubereiten.
Zwetschkenknödel 65 g 2x3,25 kg
Artikel Nr.: 20103
Flaumiger Topfenteig, gefüllt mit ganzen Zwetschken mit Kern, Stückgewicht: ca. 65 g
| Brennwert |
149.4 kcal / 630.7 kj |
| Fett |
2.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.5 g |
| Kohlenhydrate |
24 g |
| davon Zucker |
6.5 g |
| Ballaststoffe |
1.5 g |
| Eiweiß |
6.3 g |
| Salz |
0.33 g |
| Broteinheiten |
2 |
Zubereitung
Kochtopf: Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgekühlten Knödel einlegen und nicht wallend 15-20 Minuten kochen. Kombi-Dämpfer (100% Dampf): Die tiefgekühlen Knödel im vorgeheizten Kombi-Dämpfer bei 100°C und 100% Dampf 15-20 Minuten zubereiten.
