Rezepte
DruckenDie Strudelteig-Rezepte sind aus unserem neuen Kochbuch "Speisen im feinsten Gewand". Zusammengestellt wurden diese Rezepte von Giorgio Nardelli, Meisterkoch und Executive Chef des italienischen Nationalverbandes der Köche.
Österreich und besonders Wien sind wahre Fundgruben für warme Mehlspeisen - einen kleinen Auszug aus dem Rezept-Repertoire finden sie hier: Typische Wiener Rezepte zum Selberbacken.
Zur Verfügung gestellt wurden diese von Siegfried Kröpfl, Executive Chef im Hotel Imperial Wien .
Österreich und besonders Wien sind wahre Fundgruben für warme Mehlspeisen - einen kleinen Auszug aus dem Rezept-Repertoire finden sie hier: Typische Wiener Rezepte zum Selberbacken.
Zur Verfügung gestellt wurden diese von Siegfried Kröpfl, Executive Chef im Hotel Imperial Wien .
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Sennhupfer
Diese Mehlspeise entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als eine Sennerin aus Salzburg zu einem festlichen Anlass auf der Alm diese Köstlichkeit zubereitete.
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